El pan dulce en México, fabricado principalmente de trigo, es una mezcla de influencia europea, estadunidense y autóctona.

Aunque no se sabe con exactitud cuántos panes existen realmente, los números varían entre 300 y 1000 tipos diferentes.

El pan se compra en panaderías, mercados, supermercados o puestos callejeros. A diferencia de otros países, cada cliente toma su(s) pan(es) él mismo con la ayuda de unas pinzas para no “manosearlo” y una charola.

Su consumo es principalmente durante el desayuno o la merienda (cena) acompañado de leche, chocolate o café.

Cada región tiene sus especialidades y pueden variar de un estado a otro, lo mismo que los nombres de algunos de ellos, de igual manera cada panadería crea nuevos panes y los llama cono ellos decidan.

Entre los panes existentes están: Cubilete, donas, buñuelo, cemita, virote, churros pan de pulque, coyotas, cocoles, semitas, gordita de nata, pan de elote, campechanas, conchas, polvorones, gorditas de nata, bigotes y el pan de yema.

Ente los panes de temporada están el pan de muerto y la rosca de reyes. El pan de muerto se come para el Día de Muertos el 1 y 2 de noviembre, mientras que la Rosca de Reyes a principios de enero, para el 6 de Reyes (Epifanía).

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