Los huesos están compuestos en un 98% por materia extracelular (principalmente a base de hidroxiapatita y colágeno) y solo un 2% de sus tejidos son células propiamente dichas, es decir, osteoblastos, osteoclastos y osteocitos (encargados de renovar la matriz ósea). Debido a su porcentaje de materia mineral, las estructuras óseas almacenan el 99% del calcio del organismo.

El esqueleto axial y el esqueleto apendicular forman el esqueleto completo.

El axial consiste en 80 huesos a lo largo del eje central del cuerpo humano. Está compuesto por seis partes: el cráneo, los huesos auditivos, el hueso Las funciones del esqueleto en el ser humano son múltiples: sostén mecánico, producción de movimiento, protección, almacén metabólico de sustancias como el calcio y formación de células sanguíneas.

El cráneo es la primera sección del esqueleto axial. Este está compuesto por 8 huesos del neurocráneo y 14 del esplacnocráneo, dando un total de 22.

6 huesecillos del oído (3 a cada lado), estos son el martillo, el yunque y el estribo.

1 hueso hioides en el cuello, que sube y baja en movimientos como la deglución o la respiración, también forma parte del eje central.

La columna vertebral es la siguiente ultraestructura del esqueleto axial, compuesta por 24 vértebras, el sacro y el coxis (un total de 26 huesos).

En último lugar tenemos a la caja torácica, con un total de 24 costillas y el esternón (25 huesos).

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