La cantera de mármol más grande del mundo se encuentra en Macael, una población de la provincia de Almería, España. Se trata en realidad de 124 canteras, cuya superficie total es de más de 163.000 m2.

Las canteras de Macael tienen un ritmo de extracción de 5.000 metros cúbicos de mármol al año. Se extrae principalmente mármol blanco de gran pureza, lo que ha hecho que a Macael se la conozca como la Ciudad del Oro Blanco.

Las operaciones de extracción en las canteras requieren de procesos complejos, por lo que es fundamental contar con operarios de alta especialización, así como con un equipo especial y material topográfico de calidad.

En estas áreas de trabajo se llevan a cabo mediciones de movimientos de tierras en zonas de voladura, mediciones de bancos de cantera, que son desarrolladas mediante ordenador y tecnologías avanzadas, puesto que es necesaria una gran precisión.

Lo que se extraen son bloques de mármol en diferentes tamaños, de gran altura, se deben trabajar estos bloques de mármol para conseguir la gran variedad de grosores, piezas y tablas en diferentes texturas y acabados que precisa la industria cerámica.

Además de ser la más grande, la cantera de mármol de Macael también es reconocida por su historia: existe desde la época de los fenicios y su mármol se ha utilizado para todo tipo de construcciones, como el Patio de los Leones de la Alhambra, el Teatro Romano de Mérida, el Palacio de Carlos V o el Palacio Real de Madrid, entre muchas otras

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