El café en Guatemala es uno de los productos más comercializados a nivel internacional. Su importancia se destaca desde sus comienzos.

En Guatemala, las primeras plantas de café fueron traídas por religiosos durante la conquista española. Esta fue la razón por la cual la mayor parte de las plantaciones se cultivaban en los jardines de los conventos de Santiago de los Caballeros de Guatemala. Sin embargo, luego del terremoto de 1773 las plantaciones que sobrevivieron se trasladaron a la nueva capital.

El café como industria empezó a desarrollarse entre los años 1850 y 1860, ya que las plantaciones se habían extendido hacia otras áreas como el suroeste de Guatemala. Al inicio, el crecimiento fue lento debido a que era un cultivo relativamente nuevo y debido a la escasez de tecnología.

Las principales características de Guatemala que permitieron la creciente producción del café fueron el clima templado y el suelo fértil, condiciones que luego lo convirtieron en uno de los principales productos de la economía guatemalteca.

Más información: es.wikipedia.org