¿Cuál es el nombre de esta hierba?
Es una planta de orégano, una hierba muy utilizada en cocina una vez secada. Los compuestos que contienen sus hojas, tales como como el carvacrol o el timol, le dan un sabor único. Se utiliza mucho en cocina italiana, por ejemplo para la base de las pizzas. También se utiliza frecuentemente con verduras asadas, carnes y pescados. Es una planta nativa del sudoeste de Eurasia y de la región mediterránea. El aceite de orégano se utiliza en medicina tradicional, teniendo fama sus efectos beneficiosos para el sistema digestivo. El orégano es una hierba perenne, de entre 20 y 80 cm de altura, con hojas de 1 a 4 cm de largo. Las flores son púrpuras, de 3-4 mm de largo. Aunque es una planta perenne, a menudo se cultiva como anual en lugares donde las temperaturas son más frías.
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en.wikipedia.org
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