Joseph Gartner, fue un médico, micólogo y botánico alemán. Nació el 12 marzo de 1732 y falleció el 14 julio de 1791. Fue muy conocido por su trabajo en las semillas.

Hijo de Joseph Gärtner y de Eva Maria Wagner. Estudió Derecho en 1750 y obtuvo el doctorado de Medicina en 1753 en la Universidad de Tübingen.

Enseñó anatomía en Tübingen de 1761 a 1768 sucediendo en su puesto a Albrecht von Haller (1708-1777). Después fue profesor de Botánica y de Historia Natural en San Petersburgo a partir de 1768. Viajó extensamente para visitar otros naturalistas.

En 1770, dirige el jardín botánico y las colecciones de historia natural. Es nombrado miembro de la Royal Society, en 1761, y de la Academia de las Ciencias de San Petersburgo.

Escribió Supplementum carpología (Suplemento de carpología). Se le considera como el fundador de la carpología. Viajó a través de Europa, proviendo sus observaciones.

Su libro, "De fructibus et seminibus plantarum", ("Los frutos y semillas de plantas") escrito y presentado de 1788 a 1792), contiene una descripción detallada de frutas y semillas de unas 1 000 especies de plantas.

Gaertner hizo nuevos cruces para convertir una especie en otra. Sus observaciones fueron las siguientes: 1. El dominio de los rasgos 2. Igualdad contribución de macho y hembra a la progenie 3. Ninguna variación en la F1 (primera generación de descendientes) 4. gran variación en F2 (segunda generación de descendientes) incluyendo los tipos parentales e intermedio.

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