La respuesta es triple seco. No se trata de un cóctel, sino de un licor propiamente dicho, resultado de la triple destilación —de ahí su nombre— de una mezcla de cáscaras de naranjas. Es incoloro y con un 40% de alcohol.

Para preparar la destilación, las naranjas se recolectan cuando aún están verdes. Esto asegura que la esencia obtenida tenga un aroma más pronunciado. Sus cáscaras se maceran en alcohol. Se añade agua y azúcar así como hierbas y otros ingredientes aromáticos que varían según las marcas.

Los holandeses ya destilaban cáscaras de naranjas amargas en el siglo XVIII y probablemente antes. Pero el "triple-sec" como tal aparece en Francia, en 1834, cuando Jean-Baptiste Combier y su mujer Josephine Destre,​ lo producen en un sencillo alambique de su trastienda. En el siglo XXI su firma sigue haciendo ese primer triple seco bajo el nombre de L'original Combier, manteniendo la receta y recipientes originales.

La marca francesa Cointreau producía en 1859 un licor parecido llamado Curaçao; renombrado como Curacao Triple-Sec en 1869; y Triple-sec en 1880. Edouard Cointreau, hijo del fundador, mejoró el proceso de destilación;​ pero como la oficina de patentes no le dejó registrar su licor con el nombre "triple sec", decidió registrarlo con su propio apellido, en 1885.

El triple seco es desde entonces un nombre genérico aplicable a este tipo de licores. Aunque no lleven la denominación en su nombre comercial, son triple secos el Curaçao y el Grand Marnier.

Más información: thecocktaildrink.com