¿Cuál de las siguientes razas no corresponde al ganado porcino?
Dorper es una raza de ovejas, originaria de Sudáfrica, resultante del cruzamiento de las razas Dorset Horn y Black Head Persian.
El adjetivo porcino se usa para referirse al cerdo o puerco. El cerdo es un animal doméstico utilizado para la alimentación humana por muchos pueblos, cuya domesticación se inició en el Oriente Próximo hace unos 13 000 años.
En términos generales los porcinos de diferentes razas se dividen, según sus características, en dos grandes grupos: las razas de carne y las razas maternas
Las razas de carne (Hampshire, Duroc, Petrain) poseen:
- Alta ganancia de peso.
- Buena conformación (jamón y lomo bien desarrollado).
- Alta eficiencia de conversión de alimento.
- Mala habilidad materna.
Las razas maternas (Landrace, Larfe White) ofrecen:
- Alta prolificidad.
- Alto números de cerditos nacidos.
- Buena habilidad materna
La genética en un plantel porcino es compleja y requiere de un cruce adecuado de razas que tienda a obtener un alto número de crías por camada y que estas produzcan carne de buena calidad.
La cruza entre dos razas de carne produciría crías de buena calidad y rápido desarrollo, pero se obtendría un reducido número de cerditos por parto. Una cruza entre dos razas maternas daría cerditos de baja calidad y de lento desarrollo.
Más información:
es.wikipedia.org
