Mucha gente considera el ravioli como una de las formas de pasta más sabrosas. El origen del nombre está en un dialecto del italiano. En italiano - y en latín - nabo se dice "rapa". En ese dialecto navo se dice "rava" y por lo tanto "un raviolo'" significa literalmente un "nabo pequeño". Finalmente "ravioli" es el plural de "raviolo".

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