Li Ching-Yuen, nació el 3 de mayo del año 1677 en el Distrito de Qijiang (Chongqing, Qi Jiang Xian, Sichuán o Chenjiachang, Wan, Sichuán, Dinastía Qing).

Era un boticario experto, herborista, curandero, sirvió como consejero táctico militar e instructor de artes marciales.

Se dice que él mismo afirmó haber nacido en 1736, pero Wu Chung Chieh, profesor de la Universidad de Chengdu, aseguró que el año exacto es 1677, ya que en los registros imperiales del Gobierno de China encontraron dos felicitaciones del emperador a Li, en 1827 por su 150 cumpleaños y una posterior a los 200 años.

En 1927, fue invitado a Wann Hsien en la provincia de Sichuan, por su amigo personal el general Yang Sen, quien estaba muy interesado en la fuerza y juventud que tenía a pesar de su avanzada edad. En la residencia de este gobernador y caudillo fue realizada a la edad de 250 años, la única fotografía existente de Li.

Su dieta se basaba principalmente en el arroz y en el vino de este cereal. También consumía gingseng y una planta poco conocida, la Centella asiática (Hydrocotyl asiática). Jules Lepine, bioquímico francés, encontró un poderoso alcaloide de efectos rejuvenecedores en las semillas de dicha planta.

Los herboristas saben de un factor de longevidad que posee la planta: "Vitamina X de la juventud" para el cerebro y las glándulas endocrinas’, también se usa para tratar problemas de circulación y de piel.

Falleció el 6 de mayo de 1933 a la edad de 256 años en Sichuán, República de China.

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