Un caballo es de capa alazana cuando es de color naranja («color fuego») que puede virar hacia el amarillo el color chocolate. Nunca tienen cola, crin y cabos negros. Generalmente se presentan en éstos el mismo color homogéneo de la capa o con variaciones de tonalidad, (más oscuras o más claras).

Entre las variedades se encuentran las siguientes:

- Alazán claro: color naranja homogéneo, con tendencia al amarillo.

- Alazán tostado: color naranja con tendencia al chocolate; suele denominárselos directamente tostados.

-Alazán hígado: una tonalidad más rara dentro del pelaje, que suele confundirse con el zaino debido al oscuro de su tono (color hígado), pero la diferencia está en que no presenta crin, cola y cabos negros, sino del mismo color de la capa.

El alazán es un típico pelaje recesivo (ee), por lo tanto la cruza de dos alazanes, solo puede dar un alazán. El 35 % de los caballos de la raza Sangre Pura de Carrera (SPC) presentan este pelaje.

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