¿Es malo el mate?
Se le consume a toda hora, siempre hay una buena excusa. En Argentina sobre todo, se lo comparte en son de amistad, el adolescente se hace grande cuando lo incorpora a su ritual de vida. En Chile sigue siendo usado en el Sur del largo territorio, en la zona central ya no es usual, ni siquiera se tienen las bombillas, es como le llamábamos al adminiculo con el que se succiona el brebaje.
En las personas que deben tomar medicamentos para controlar la presión sanguínea no es aconsejable su consumo. Esta contraindicado por su contenido de xantinas, un conjunto de sustancias que pertenecen a un grupo químico de bases purínicas que incluyen sustancias endógenas tan importantes como la guanina, adenina, hipoxantina, ácido úrico, también destacan la cafeína, la teofilina y la teobromina con propiedades estimulantes en mayor o menor cantidad, según su área de procedencia. Estos son compuestos bioactivos que estimulan el sistema nervioso central, promueven la actividad mental y aumentan los niveles de energía y la concentración.
En algunas personas, las menos, les produce el efecto contrario, las deprime. Por esta razón, a un cardiaco le sienta muy mal, le produce taquicardia. En contra partida, la Yerba Mate contiene potasio y magnesio, minerales muy útiles, se dice ayuda al cuerpo a incorporar las proteínas. Para las personas sanas y/o que tienen costumbre parece ser que su contenido químico tiene efectos farmacológicos útiles, pues produce vasodilatación de la circulación cerebral, estimula la contractibilidad cardíaca, una acción diurética relativa y algún grado de estimulación de la respuesta contráctil del músculo esquelético.
También el café, el té y el cacao tienen cafeína, la teofilina y la teobromina. Pero la aportan en cantidades menores que la yerba Mate, sobre todo si consideramos que la cantidad de infusión es mucho mayor, pues se puede estar horas tomando mate. Si no es un asiduo consumidor, debe tener cuidado y suspenda si se siente incómodo o deprimido.
En las zonas de alto consumo, se usa en el desayuno, en las meriendas, en casa, en la oficina o en el trabajo. Comentan los consumidores de siempre, que "un mate aporta una energía natural" y que les ayuda a disminuir el colesterol malo. Esto fue certificado por los resultados de un estudio científico realizado por un equipo de investigadores de la Universidad Juan Agustín Maza, de Mendoza, que confirmaron que el consumo de la yerba mate ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.
Contenido Nutricional del mate caliente:
Bibliografia:
Tomar mate ayuda a reducir el colesterol malo
Gracias por leerme
Un mate aporta una energía natural
#Salud #Comida #Naturaleza #Quora
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