La ley de Dolbear establece la relación entre la temperatura del aire y la velocidad con la que chirrían los grillos. Fue formulada por Amos Dolbear y publicada en 1897 en un artículo titulado The Cricket as a Thermometer (El grillo como termómetro).

Dolbear no especificó la especie de grillo que observó, aunque los investigadores posteriores supusieron que se trataba del grillo del árbol de la nieve, "Oecanthus niveus". Sin embargo, el grillo del árbol de la nieve fue identificado erróneamente como O. niveus en los primeros informes y el nombre científico correcto de esta especie es Oecanthus fultoni.

El chirrido de los grillos de campo, más comunes, no está correlacionado con la temperatura de forma tan fiable: su ritmo de chirrido varía en función de otros factores, como la edad y el éxito del apareamiento. Sin embargo, en muchos casos, la fórmula de Dolbear es una aproximación suficiente para los grillos de campo.

Amos Dolbear (1837-1910) fue un físico e inventor estadounidense. Dolbear investigó la conversión de chispas eléctricas en ondas sonoras e impulsos eléctricos. Fue profesor de la Universidad de Kentucky en Lexington, EE. UU., desde 1868 hasta 1874. Es conocido por su invención en 1882 de un sistema de transmisión de señales telegráficas sin cables. En 1899, su patente fue adquirida en un intento infructuoso de interferir con las patentes de telegrafía sin hilos de Guglielmo Marconi en Estados Unidos.

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