El gifiti o guiffity es una bebida preparada creada por la etnia garífuna. Los garífuna son un grupo étnico descendiente de africanos, aborígenes esclavos hondureños y guatemaltecos y arahuacos originario de varias regiones del Caribe.

También se les conoce como garinagu, indios negros, caribes negros o Black Caribs.

Su nombre proviene del idioma garífuna significando amargo.

La receta de esta bebida es un "secreto cultural", la base contiene entre 30 y 40 hierbas, ramas, semillas, flore y raíces, sólo algunas se conocen como la manzanilla, pericón, anís, pimienta gorda, clavos de olor y palo de hombre.

El sabor cambia según el productor, unos usan ron y otros guaro en su composición, suelen enterrarlos para que se produzca la fermentación.

Su color es marrón claro, con ciertos destellos cobrizos brillantes. Su graduación alcohólica es media, de alrededor de 20° a 25° grados.

Se dice que además de ser bueno para la tos, los resfríos, los dolores menstruales y de espalda, baja la fiebre, es un excelente digestivo, estabiliza la presión sanguínea, disminuye el estrés y cura la tristeza cuando se toma más de la cuenta.

Según los indígenas tiene efectos energizantes ya que si debian caminar grandes distancias llevaban la bebida para reponer energías, interpretado por muchos como afrodisíaco ya que grandes dosis de esta bebida le permitían al hombre tener extensas jornadas de encuentros sexuales.

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