La pamplemusa o pampelmusa es un fruto poco difundido de la familia de las rutáceas como las naranjas, el limón, limonzón, cimboa o pomelo chino, etc.

Es el cítrico más grande. Se suele confundir con otro similar, el pomelo. Pero entre la pamplemusa y el pomelo existen diferencias ademas de su tamaño. La primera es menos jugosa que el pomelo, tiene una cáscara o corteza mucha mas gruesa y su sabor es algo más amargo.

Su origen son los países asiáticos donde se lo consume fresco o para preparar platos en escabeche. También se pueden elaborar zumos o jugos. La misma contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y C además de aportar minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Tiene propiedades antioxidantes (eliminando los radicales libres) y diuréticas. Previene y alivia estados catarrales y gripales. Posee propiedades de laxante suave facilitando el tránsito intestinal. Previene la anemia ferropénica y baja los niveles de colesterol y de azúcar en sangre. Ayuda a controlar el sobrepeso, alivia los síntomas de la artritis y la gota favoreciendo la eliminación de las toxinas.

Principales variedades comercializadas: Pampelmusa Merril - Pampelmusa de Tahití - Siamese Sweet - Thong Dee - Shaddock Cubano - Chandler (un híbrido popular en USA) - Red Jaffa(de pulpa roja) se cultiva en Israel - Hirado Buntan cultivada en Japón - Mato Buntan se produce en China y Japón - Reinking se cultiva en la India - Honey en China.

Más información: es.wikipedia.org