La feijoada ("frijolada" o "frejolada" en español) es el único de los platos mencionados que no corresponde a la cocina española. Es típico de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y de la gastronomía de Portugal. Sus ingredientes básicos son los frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de puerco en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En casi todo el territorio brasileño suele espolvorearse con harina de mandioca (yuca) y en muchas partes se usa una mezcla de esa harina con otros ingredientes, como huevos, longaniza, entre otros, llamada farofa.

El bacalao al pil-pil es un plato tradicional español típico de la cocina vasca elaborado con cuatro ingredientes básicos: bacalao, aceite de oliva, ajo y pimientos guindillas.

El gazpacho es una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. ​También debe llevar pan. Es famoso el gazpacho andaluz.

La tortilla paisana es un plato típico de la cocina española, una variedad de la tradicional tortilla de patata, que se prepara, además de con patatas, con verduras y algún embutido, normalmente chorizo o jamón.

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