El árbol del pomelo (Citrus × paradisi), pomel, pomelero o toronjo es un árbol del género citrus, de la familia de las rutáceas o duraznos, cultivado por su fruta que es el pomelo, toronja o pomelo rosado.

Es un híbrido, probablemente producido de manera espontánea entre la pampelmusa y la naranja dulce (Citrus × sinensis) en las plantaciones del mar Caribe alrededor del siglo XVII.

Existe una enorme confusión entre los frutos pomelo y toronja. Es un error generalizado que mucha gente piense que se trata de la misma fruta.

En realidad la toronja, Citrus Grandis, es otro fruto cítrico diferente al pomelo, cultivado exclusivamente en climas tropicales.

El pomelo crece en árboles frondosos sensibles al frío y exigentes en calor para formar frutos de calidad, los cuales crecen formando racimos.

Es un fruto en forma de globo ligeramente achatado, de corteza lisa o rugosa, de color amarillo pálido o rojizo. Se consume principalmente como fruta fresca, y posee numerosas cualidades digestivas, estomacales y antisépticas.

La pulpa está dividida en 10-12 gajos que también tienen un sabor amargo debido a la presencia de unas sustancia llamada naringina y puede ser amarilla excepto en las variedades rojizas, que varían de rosa a rojo y tienen un sabor más dulce.

Además de aportar vitamina C, básica para facilitar la absorción del hierro, hay que sumarle la riqueza en provitamina A (que se convierte en vitamina A en nuestro organismo), contiene también minerales y ácido cítrico.

Más información: es.wikipedia.org