¿A qué tipo de invertebrado pertenece la vieira (Pectinidae)?
Los pectínidos (Pectinidae), conocidos por su nombre común como vieiras, son una familia de moluscos bivalvos, emparentados de cerca con las almejas y las ostras.
Son capaces de nadar abriendo y cerrando sus valvas. Si se siente amenazada huye rápidamente, cierra de golpe las valvas y expulsa un chorro de agua que la impulsa hacia atrás.
Está provista de una fila de tentáculos y de más de cien ojos minúsculos de color azul a lo lardo de todo el borde de sus valvas.
Su valva superior es casi plana mientras que la inferior es más grande y ondulada o convexa. Debido a su menor tamaño los bordes de la valva superior entran un poco en los de la inferior, que sobresalen un poco. Son afilados y ondulados.
Ambas están recorridas por radios que salen desde el vértice de cada valva, haciendo un dibujo similar a un abanico.
El color de la valva superior es rojizo, pardo amarillento y el de la valva inferior es más pálido y con manchas pardas.
Vive sobre fondos de arena o grava cerca de la costa, se alimenta de fitoplancton y partículas orgánicas en suspensión.
Es un animal hermafrodita. Cuando comemos vieiras lo que nos comemos es el músculo abductor, que es la parte central de color blanco y las gónadas, de color anaranjado, cuya base blanquecina es la glándula masculina y la parte roja de la punta es la femenina.
En Argentina, Colombia, España, Uruguay y Venezuela se denominan vieiras. En Perú: conchas de abanico o Callo de Hacha. En Chile: ostiones.
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